Un voyage culinaire entre le Cambodge et le Vietnam
Découvrez notre histoire, nos valeurs et la passion qui anime chaque plat. Chez Sabay Oi, chaque repas est une expérience authentique, halal et chaleureuse.
Formules
Formule Midi
À partir de14 EUR
Veuillez préciser les plats dans le champs "Instructions spéciales"
Entrées
Nems au poulet
6 EUR
Croustillants et dorés, garnis de poulet tendre, légumes frais et vermicelles de riz, nos nems au poulet révèlent toute la gourmandise de la tradition vietnamienne. Servis avec leur sauce nuoc-mâm parfumée, un vrai classique à partager
Rouleaux de printemps
6.3 EUR
Fraîcheur et légèreté réunies : vermicelles de riz, légumes croquants et herbes parfumées, roulés dans une galette de riz fine, avec au choix poulet tendre, bœuf savoureux ou crevettes juteuses.
Salade de papaye
7.5 EUR
Un mélange frais et croquant de papaye verte râpée, carottes, cacahuètes grillées et herbes aromatiques, relevé d’une vinaigrette acidulée. Disponible au poulet, au bœuf ou aux crevettes pour une touche gourmande et parfumée.
Salade de mangue
7.5 EUR
Exotique et rafraîchissante, cette salade marie la douceur acidulée de la mangue, les légumes croquants et les herbes fraîches, le tout sublimé par une sauce légère.
Beignets de crevettes
7 EUR
Crevettes entières enrobées d’une pâte légère et croustillante, dorées à la perfection et servies avec une sauce nuoc-mâm parfumée.
Poulet frit
7 EUR
Morceaux de poulet marinés aux épices, frits jusqu’à obtenir une peau croustillante et dorée, avec une chair tendre et juteuse à l’intérieur.
Salade de boeuf
8 EUR
Bœuf tendre mariné et saisi, servi froid avec légumes croquants, herbes fraîches et cacahuètes grillées, le tout relevé par une sauce acidulée et parfumée.
Plats
Riz Sauté
12.5 EUR
Riz parfumé sauté au wok avec légumes croquants, relevé d’arômes asiatiques, au choix bœuf & crevettes ou poulet & crevettes.
Pâtes sautées
12.9 EUR
Nouilles sautées au wok avec légumes frais et herbes parfumées, au choix bœuf & crevettes ou poulet & crevettes, pour un plat généreux et savoureux
Sauté à la citronnelle
12.5 EUR
Bœuf ou poulet mariné puis sauté avec citronnelle fraîche, pour une explosion de parfums typiquement vietnamiens, accompagné de riz blanc.
Lok Lak
13.5 EUR
Un grand classique cambodgien : morceaux de bœuf ou poulet sautés, tendres et parfumés, nappés d’une sauce relevée et servis avec du riz blanc.
Sauté de crevettes + Riz blanc
14 EUR
Crevettes sautées au wok avec légumes frais et herbes, parfumées et légèrement relevées, servies avec du riz blanc.
Brochettes à la vietnamienne
12.9 EUR
Bœuf ou poulet grillé en brochette, mariné aux herbes et épices, accompagné de riz blanc.
Brochettes à la cambodgienne
12.9 EUR
Brochettes de bœuf ou poulet grillées dans une marinade typiquement cambodgienne, servies avec du riz blanc.
Bò Bún
12.5 EUR
Un bol complet de vermicelles de riz, légumes frais, herbes aromatiques et cacahuètes grillées, garni de bœuf ou poulet sauté, avec sa sauce nuoc-mâm
Bánh xèo
13.9 EUR
Crêpe vietnamienne fine et croustillante, garnie de pousses de soja, herbes et légumes, à tremper dans une sauce nuoc-mâm parfumée — au choix poulet, bœuf ou crevettes.
Amok + Riz blanc
13.5 EUR
Plat emblématique du Cambodge : un curry doux et parfumé au lait de coco, servi avec du riz blanc, au poulet.
Sauté aux oignons
12.5 EUR
Bœuf ou poulet tendre revenu avec des oignons fondants, relevé d’une sauce maison, servi avec du riz blanc.
Sauté à la sauce saté
12.5 EUR
Viande de bœuf ou de poulet cuisinée dans une sauce saté onctueuse et parfumée, servie avec du riz blanc.
Plats Végétariens
Liseron d’eau sauté
9.5 EUR
Liseron d’eau sauté au wok avec ail et épices, un accompagnement simple et plein de saveurs.
Légumes sautés avec tofu
12 EUR
Mélange généreux de bok choy, champignons noirs, courgettes et tofu, sauté au wok avec sauce parfumée.
Accompagnements
Riz Blanc
2.5 EUR
Riz parfumé, cuit à la vapeur pour accompagner à merveille tous nos plats.
Riz à l'ail
2.9 EUR
Riz sauté au wok avec ail doré et parfumé, simple et gourmand.
Riz Gluant
3.5 EUR
Riz collant traditionnel, idéal pour savourer les spécialités cambodgiennes.
Frites
3.2 EUR
Légumes sautés
4 EUR
Assortiment de légumes frais sautés au wok, parfumés et croquants.
Soupes
Phô
12.9 EUR
Bouillon parfumé aux épices, garni de nouilles de riz, herbes fraîches et viande tendre au choix (bœuf ou poulet).
Num Banh Chok
13.9 EUR
Soupe traditionnelle cambodgienne à base de nouilles de riz, légumes frais et herbes, relevée d’une sauce curry légère.
Mchu Krun
12.9 EUR
Soupe aigre-douce cambodgienne, mêlant légumes croquants et herbes parfumées dans un bouillon équilibré
